Công nghệ bảo quản mát từ Australia cho nông dân trồng rau tại Sơn La

Ngành sản xuất rau là một nguồn thu nhập và tạo việc làm quan trọng cho người dân Sơn La, đặc biệt là phụ nữ. Tuy nhiên quá trình vận chuyển trên quãng đường dài từ Sơn La đến Hà Nội, thị trường quan trọng nhất của người trồng rau ở đây, có thể khiến rau bị ảnh hưởng chất lượng.

Một dự án được nhận tài trợ gần 300 nghìn đô la Úc trong vòng 2 của chương trình tài trợ Đối tác Đổi mới sáng tạo thuộc chương trình Aus4Innovation sẽ xây dựng và hỗ trợ cho người dân 10 kho lạnh và 5 xe tải lạnh nhằm giảm thất thoát sau thu hoạch trong chuỗi cung ứng rau. Kho lạnh đầu tiên đã được hoàn thành và bàn giao cho HTX Nông nghiệp Hữu cơ Đông Sang bởi Fresh Studio, một trong hai đơn vị thực hiện dự án.

Các kho và xe lạnh sẽ sử dụng công nghệ CoolBot, một công nghệ từ Australia với các bộ điều khiển chi phí thấp để vận hành các thiết bị điều hòa không khí thông thường, cho phép nhiệt độ đạt mức 5 độ C. Đây là điều kiện rất cần thiết để đảm bảo rau quả khi vận chuyển đến Hà Nội sẽ ở trong tình trạng tốt nhất.